In offset là một trong những công nghệ in hàng đầu hiện nay dùng cho in ấn các loại ấn phẩm từ chất liệu giấy. In offset gồm có 2 loại chính đó là in offset tờ rời và in offset dạng cuộn. Trong đó công nghệ in offset tờ rời được sử dụng phổ biến bởi in ấn được tất cả các loại ấn phẩm từ số lượng nhỏ nhất đến số lượng lớn nhất. In offset dạng cuộn chỉ phục vụ cho in ấn sách báo, tạp chí với số lượng lớn và định kỳ.
Xưởng in Minh Đạt hoạt động chuyên nghiệp trong lĩnh vực in ấn, sản xuất các ấn phẩm bằng công nghệ in offset tờ rời với máy in offset 4 màu của Nhật và Đức. Việc đầu tư dây chuyền sản xuất khép in với máy in thế hệ mới giúp sản xuất ra các ấn phẩm hoàn hảo hơn trước đây rất nhiều. Bản in sắc nét, màu sắc tươi sáng, đặc biệt với công nghệ căn chỉnh màu bằng hệ thống điều khiển tự động, các màu phối phức tạp được chồng khít nhau, tiết liệm lượng giấy bù hao, giúp giảm chi phí sản xuất – giảm giá thành sản phẩm. Các ấn phẩm thông dụng như in tờ rơi, in catalogue, in phong bì, in card visit…
Quy trình in offset của in Minh Đạt kể từ sau công đoạn thiết kế sáng tạo gồm có: Chế bản output CTP (ghi bản kẽm trực tiếp) -> In ấn trên máy in offset -> Máy gia công hoàn thiện sản phẩm sau in -> KCS thành phẩm và đóng gói. Quy trình khép kín tại chỗ nhằm giảm thiểu chi phí vận chuyển, giảm hao hụt số lượng trong các quy trình chuyển đổi cộng đoạn. Quy trình sản xuất hoàn toàn trên các thiết bị tự động nên độ chính xác cao, đáp ứng được yêu cầu khắt khe về chất lượng và tiến độ.